Este postre queda espectacular, y además está buenísimo, tras la fina capa de chocolate negro nos encontramos una deliciosa crema de queso que se disuelve en la boca. Lo más increíble es que no es difícil de hacer, solo un poco entretenido, y que no necesita horno, por lo cual no hay sorpresas, ni resultados inesperados.Lo vi en el blog La Repostería de Miguel y me encantó nada más verlo, al leerlo ya se me hizo la boca agua, pero nunca pensé que me iba a quedar casi tan bonito como a él.
INGREDIENTES:
Cubierta de bombón
*350 grs. de chocolate negro
Relleno
*250 grs. queso Mascarpone
*150 ml. nata líquida
*80 grs. azúcar glass
*1 cucharadita extracto de vainilla
*1 cucharadita gelatina neutra en polvo
*2 cucharadas de agua
