MIS ALBONDIGAS (Receta dedicada desde el respeto y el cariño a Alfredo)

Quiero advertir que incardino esta receta en el apartado de "cocina afrodisiaca", aunque bien podría calificarla de "cocina para guasones", en todo caso,  no es recomendable para menores, solteros sin pareja, viudos,  "salidos" y demás familia.

A modo de prolegómenos y,  para justificar el contenido de esta receta,  quiero decir que he llegado a una edad que  es como la última hora de la tarde, cuando el sol se ha puesto, pero aún queda ese halo mágico y misterioso que inclina a la reflexión,  induce  a soñar, a decir lo que te da la gana y, sin embargo, el crepúsculo te invita a pecar y, tal vez por eso y,  porque las debilidades de la carne no son las que más me tientan, aunque,  helas,
si peco será por diversión: pequeñas bromas inocentes, observaciones picaras,
que no alcanzan la categoría de pecado y, de vez en cuando, sugerentes platillos como el de hoy,
 para que mis amigos si que puedan pecar  de gula, de glotonería;
la glotonería es un camino recto a la lujuria,
si avanzamos un poco más, hacia  la era, que recién nos ha descubierto  Alfredo.
Pues !ea!,  ya que yo no peco, que pequen mis amigos por mí.

EL PROCESO MÁGICO DEL LEVADO DEL PAN: LA BAGUETTE

     Esta es la segunda entrada que voy a incluir con la etiqueta "cocina afrodisíaca", pero no creáis que es porque sienta una especial atracción por estos temas, ni porque quiera hacer una recopilación completa de recetas eróticas o afrodisíacas que, personalmente, creo que sólo tienen el poder que nuestra mente les quiera otorgar. Simplemente es porque me sirven de escusa para parafrasear e incluso a citar textualmente a mi admirada Isabel Allende que mezcla el humor y la más delicada prosa para describir el proceso  mágico  mediante el cual el agua y la harina se transmutan  en pan, transformando la autora a la vez,  la simple  descripción del proceso de levado del pan, en un bello texto cargado de poesía.

OMELET DE LA EMPERATRIZ (cocina afrodisíaca)

   Este plato lo he preparado con vistas a San Valentín, para hacer mi pequeña contribución para que los enamorados celebren este día de un modo especial, porque el fuego del amor requiere detalles de este tipo para mantener la mecha encendida.
     Tengo que confesar que esta receta no es de las que hago habitualmente, es más, es la primera vez que la voy a hacer, espero que con licencia de mis hijos, ya que son poco proclives a las innovaciones en mis recetas , pero con ésta voy a hacer como Juan Palomo (yo me la guiso, yo me la como)...