lunes, 19 de enero de 2015

COCA DE PIMIENTOS Y BERENJENAS

Esta coca tiene la particularidad de que la misma masa se puede emplear para pizzas, empanadas, empanadillas y otras cosas que ya iremos viendo.
La masa es muy sencilla de hacer y además rápida; únicamente se debe de dejar reposar una horita más o menos...

CREMA DE MARISCO

                                     





   
Desde que dejaron el nido mis cuatro hijos me vienen pidiendo esporádicamente la receta de uno u otro guiso, pues se han acostumbrado al sabor que yo le doy a las comidas y así no tienen que hacer pruebas para saber si el plato va a quedar a su gusto. Incluso me han regalado algún libro en blanco para que escriba las recetas  pero por un motivo u otro lo he ido posponiendo aunque, eso sí, con la firme intención de hacerlo algún día...